दीपक शर्मा, indireporter.com
सावधान फंगस व सड़े गले फलो से तैयार ज्युस से हो सकती है फुड पोइजनींग ,खाद्य विभाग ने ज्युस सेन्टर से एक्सपायर पैंकिग ज्युस व सडे गले फलो को नष्ट करवाया।
पाली, ताजा ज्युस के नाम पर आमजन के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड का काला कारनामा सच में तबदील हुआ जब खाद्य सुरक्षा अधिकारियो की टीम ने पाली शहर के बांगड़ अस्पताल के सामने मानसरोवर ज्युस सेन्टर पर छापा डाला, कार्यवाही के दौरान टीम को फंगस व सडे गले फलो से भरा डी फ्रिज मिला जहां पर जांच पड़ताल में रियल ज्युस, ज्युस बनाने में काम में लिये जाने वाले क्रश सहित अनेक खाद्य सामग्री बहुतायत मात्रा में अवधिपार मिली जिसे जब्त कर नष्ट करवाया गया। इस कार्यवाही के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप सिहं यादव व सुरेश चन्द्र शर्मा ने मय टीम कार्यवाही को अंजाम देते हुये भारतीय खाद्य मानक अधिनियम के तहत नमूनीकरण कर सेम्पलो को जांच हेतु लिया गया। साथ ही ज्युस संचालक को नोटिस देते हुये हिदायत दी गयी की भविष्य में इस तरह की अनियमितताएं पाये जाने पर उनके फुड लाईसेस को निरस्त कर दिया जायेगा।
सीएमएचओ डॉ. विकास मारवाल ने बताया कि जांच में खाद्य सामग्री के 18 नमूने अवमानक, 13 असुरक्षित और 2 मिथ्याछाप स्तर के पाए गए। उन्होंने बताया कि अवमानक पाई गई खाद्य सामग्री में अधिकतर नमूने तेल, घी मसाले, पनीर, दूध, मावा व मिल्क प्रोडेक्ट्स और असुरक्षित नमूनों में अधिकांश नमूने मसालों व घी पान मसाला के शामिल है। आमजन के स्वास्थ्य के खिलवाड को रोकने के लिये निरन्तर कार्यवाही को अजंाम दिया जायेगा।
सीएमएचओ डॉ विकास मारवाल द्वारा बताया की जीके प्रोटीन शेखो की ढाणी से पामोलीन तेल, सरसो का तेल प्रमिला किराणा सोजत से घी, नथूमल पारूमल रेल्वे स्टेशन से पान मसाला तानसेन ब्लयू, नटखट, विमल ब्रान्ड, रतन सिहं सुमेरपुर से घी, चौधरी पिसाई उधोग पाली से लाल मिर्च पाउडर, गोपाल सप्लायर्स सुमेरपुर से लाल मिर्च पाउडर, गजानद जनरल स्टोर सुमेरपुर से घी ब्रांड प्रसंग, घी ब्रांड घुमर, घी ब्रांड स्वागत, उदयकुमार सुरेश कुमार, सोजत रोड से लाल मिर्च पाउडर, मिस्टर बेकर्स पाली से क्रिम रोल, भाटीया ब्रदर्स से पान मसाला ब्रांड तानसेन, जोधपुर मिष्ठान भंडार मारवाड जंक्शन से यूज्ड ऑयल, जलेबी, सांई कृपा कन्फेसरी से लाल मिर्च पाउडर, मां जोधपुर स्वीट बस स्टेण्ड पाली से बेसन लडडू, ओम डेयरी नाडी मोहल्ला से घी, बालाजी टेªडींग पाली से घी इन सभी खाद्य कारोबारकर्ताओ के खिलाफ शीघ्र ही विभाग द्वारा सीजेएम व एडीएम कोर्ट में इस्तगासा पेश कर मामला दर्ज करवाया जायेगा।
खाद्य सामग्री में मिलावट को रोकने के लिये आमजन को जागरूक होना अति आवशयक हैं। मिलावट की जानकारी कन्टोल रूम नम्बर 02932-257555 /181 पर देवे। आमजन से अपील है की लूज सामान न खरीदे जो भी सामान खरीदे एक्सपायरी देख ही खरीद हर खाद्य समग्री का बिल लेवे और मोबाईल फुड लैब से मौके पर मसाला, तेल घी मिल्क आइटम की निःशुल्क जांच करवा सकते हैं।
